السلام عليكم ورحمة الله وبركته
ارجو أن تعجبكم الطبخه
الطريقه مره سهللللللللللله ...............
المقادير:
لحم مفروم كيلو _ حزمه بقدونس او كزبره _ فلفل حار حسب الرغبه_ بصل _ كاري_ ملح _فلفل
الطريقه:
يفرم البصل والفلفل الحار والبقدونس
ثم نقوم بعجنه مع اللحم المفروم ،ونضيف الكاري والفلفل والملح
ثم نشكله اصايع في اعوادالخشب
ندهن صينيه بزيت ونرص اللحم فيها ونغطيها بالقصدير
ثم نضعه في الفرن حتى ينضج
ثم نقوم بتبخيره
طريقه التبخير:احضري وعاء معدني صغير وضعي فيه قليل زيت وضعي الوعاء وسط الصينيه وولعي فحمه واطفيها في الزيت وغطي الصبنيه بالقصدير.
وبالهناء والشفاء:
الأربعاء يناير 13, 2010 9:37 am
